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      云南普洱茶熟茶的堆味是什么?

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      掃一掃!云南普洱茶熟茶的堆味是什么?掃一掃!
      瀏覽:- 發布日期:2020-03-16 16:00:53【

      最近我們在直播間介紹熟茶的時候,經常會有朋友們問我們:“為什么有時間買熟茶會有一些味道,有些人說是堆味,有些人說是倉味”? 不知道怎么區別普洱熟茶的堆味與倉味的差異。咱們就來說明普洱茶的堆味和倉味有什么不同。

       

      云南普洱茶熟茶

      堆味:熟茶渥堆發作的特殊滋味,新制熟茶堆味最重,經過長時間陳化堆味會逐漸逸散。

       

      普洱熟茶堆味:

       

      經過類似渥堆、發酵工藝的茶葉,基本都會有這種味道。普洱熟茶的制作,是將采摘下來的茶菁經過渥堆、灑水、發酵而成。在這個渥堆的過程中會產生一點發酵的味道,這就是人們常說的堆味。

       

      云南普洱茶熟茶

      普洱熟茶之倉味特征:

       

      我們一般說的倉味,更多是因為茶葉在后期存放的過程中,因為保存不當而構成的特征。倉味的氣味讓人聞起來不舒服,有一種死氣沉沉的味道。

       

      云南普洱茶熟茶

      區分堆味與倉味的要點

       

      怎么區別是堆味還是倉味呢?堆味在新茶階段特別明顯。不過這種氣味會跟著時間的推移慢慢的消散。如果是因為倉儲不當形成的倉味是非常難消失的,而且聞起來的感覺是十分的不舒服,所以說堆味和倉味還是有較大區別的,剛剛生產出來的熟茶只需要放上兩三個月,堆味基本就沒有了。

       

      云南普洱茶熟茶

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