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      易武正山 有序傳承|十五年專注沿襲 匠心打造經典

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      瀏覽:- 發布日期:2022-04-15 15:22:36【

              古六大茶山之首,茶人喝茶的終點站——易武。這里是傣語“美女蛇所在之地”,也是茶園面積和產茶量最大的古茶山。

             這里誕生了很多普洱茶的傳奇人物和故事,也是中吉號易武正山的生產地,作為傳承十五年、熱銷十五年的精品茶,它背后值得挖掘的價值也要從這片土地開始講起。


      品鑒價值:名山產區出好茶


             作為有名的"七子餅茶"產地,易武的海拔差異大、日照時長與熱量接收度也有明顯區別,立體的生態也給這里的生物多樣性創造了更多可能。站在最高海拔2000多米的易武高山,這里迷霧重重、土壤肥沃、落葉腐殖質豐富、森林覆蓋率高,茶樹吸收了這些精華,鮮葉摘下來嘗一片,苦澀鮮香充斥口腔,這是茶多酚等內含物質帶來的味道。

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             優等生態讓這里的茶生來就不凡,自古就是名茶、貢茶產區,現在產出的茶也被人們尊稱為“茶后”。而中吉號易武茶區的原料,古樹具有獨特的厚重感,80-150年樹齡的喬木厚度也比后培育的生態茶樹更為厚實??梢哉f,易武在曾經號級茶林立的江湖里,占據了不可取代的地位,至今令人偏愛。

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      易武茶區成熟的古樹大葉

             2022年中吉號易武正山是易武茶區內,多個高山春茶、多個產區、三年陳料的原料拼配茶,是具有中吉號特色的易武典范產品,韻味層次遠遠高于普通口糧茶,采用喬木正春級原料精雕細琢拼配而成,具有易武標準味代表性特征。猶如面龐溫婉卻個性倔強的江南女子,骨子里透著一股勁兒。它有易武香揚水柔的特征,后勁亦剛強有力,轉化后包容性強幾乎適應所有刁鉆茶客的味蕾。

      工藝價值:復刻號級茶的古法傳承

             易武是號級茶的沃土,這里的立體生態與茶樹品種成就了號級茶的名動天下,帶著這樣的風骨,易武正山的高品質與卓越的后期表現幾乎十拿九穩。但工藝,依然是決定口感體現的重中之重。

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             十五年來,為了打磨易武正山獨樹一幟的口感、花香果香馥郁的香氣、穩定的湯色及品質表現,中吉號創始人、【國茶工匠·制茶大師】楊世華先生帶領著制茶師團隊反復鉆研著傳統工藝的提升優化,反復研磨配方,最大程度保留原料豐富內含物,將易武茶特色發揮到一個標志性的高度,也獨創中吉號易武正山的經典之作。


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             輕揉捻、大拋條、芽葉梗黃金比例拼配,這樣簡單的一句話,背后是對不同產區茶葉特色的精準掌控,輕揉捻保證營養的保留,大拋條確保條索的整齊美觀,芽葉梗在滋味平衡及穩定耐泡上至關重要。這樣的工藝訣竅,換來了今天品質出色的易武正山。采用三年陳料·喬木正春制作而成的易武正山,用陳料的韻味與春茶的鮮醇,綜合出了驚艷的消費茶口感,換來了今日的暢銷十五年的行業口碑。

      未來價值:消費茶走向私享茶

             歷史在不斷地證明,好原料與好工藝制作的茶必然會在日后帶來驚喜。這樣的驚喜或許只有浸淫茶圈多年的資深茶友才懂得,它并不僅僅局限于時間對普洱茶發酵度的改變,不局限于味蕾和舌尖的口感變化,更在于驗證自己挑選寶藏的眼光:十年前平平無奇的消費茶,十年后成為茶圈眾人爭相詢購的私享茶。

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             2022年易武正山規格為400克/餅,28餅/件,上市官網價600元/餅,在普洱茶領域是既可口糧品飲又可商務送禮的親民消費茶,但易武茶的香氣、口感、轉化包容度廣,沒人能抵御它的柔甜滋味,十五年后的易武正山更值得期待。我們需要十年的時間去見證一餅茶的成長,跟隨著中吉號創立傳承匠制的易武正山用了十五年,證明了自己的價值——它就是時光賜予易武茶區和中吉號的珍寶。

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