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      中吉號茶堂:茯磚茶與普洱茶究竟哪個好?

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      瀏覽:- 發布日期:2020-09-04 17:24:50【

      中國很多品類的茶名字由來,都與產地名有關。比如普洱茶,普洱茶最初來源于普洱府,因經過茶馬古道而名揚天下。茯茶,主要產地為陜西涇陽和湖南益陽。普洱茶與茯磚茶,都很有地域特有的口感風情。今天中吉號就來指點茶友:茯磚茶與普洱茶有哪些區別?

       

      中吉號茶堂:茯磚茶與普洱茶究竟哪個好?



      茯磚茶和普洱茶的相同點:

      茯茶和普洱同屬于中國六大茶類中的黑茶。

       

      茯磚茶和普洱茶的不同點:

      1.產地與樹種

      茯磚茶與普洱茶都很好,兩者的樹種和產地均不同;普洱茶是云南大葉種曬青毛茶為原料,主要產地為云南。茯茶是湖南安化的黑毛茶為原料.主要產地為陜西涇陽和湖南益陽。


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      2.湯色的區別

      從湯色上比較,茯茶因茶紅素含量高使湯色橙紅透亮。茯茶不分生熟,普洱茶有生普洱和熟普洱之分。生普洱茶黃素含量略高,湯色透黃紅,多為金黃色,熟普茶湯則是紅濃通透。


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      3.發酵工藝的區別

      茯茶是后發酵茶,也是全發酵茶(現代工藝上又稱為深度發酵)。普洱茶是后發酵茶,主要以曬青毛茶在途運中受當地的氣候影響(氣溫高、溫度大)經過后發酵與水熟氧化,導致陳化。這與茯茶的渥堆發酵的方式和效果截然不同。

       

      4.口感的區別

      兩者口感與香型不一樣,茯茶口感不澀不苦、回味甘甜,以沉香味為主,普洱生茶略帶澀味,普洱熟茶則陳香味濃厚。

      生普具有一山一寨、一地一味的特點,沖泡品飲后口感滋味豐富,略帶澀味,層次感強,韻味也非常明顯,喝完依然讓人意猶未盡。品飲生普,我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。


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      普洱熟茶則陳香味濃厚,熟茶茶性溫和,對身體的刺激性小、基本沒有苦澀味,更易被我們接受。

       

      5.茶體索條的區別

      涇陽茯磚茶茶體緊結,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,具有消惺肉之膩,解青稞之熱的功效,被譽為古絲綢之路上的神秘之茶、生命之茶。

      生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青,熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發酵,所以熟普干茶顏色偏深,多為褐色、紅褐色,這是最易觀察到的。

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