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      中吉號茶堂:秋天普洱茶的保存怎么做?

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      瀏覽:- 發布日期:2020-09-18 16:50:59【

      一陣秋雨一陣寒,每個季節有不同的節氣,空氣濕度也不同??赡苓B續陰雨幾天,自己稍微不注意,沒有存放好的普洱茶就發霉,有異味了。今天吉妹就來教茶友:怎么在秋季存放普洱茶?

       

      中吉號茶堂:秋天普洱茶的保存怎么做?



      好品質的普洱茶可長期存放,經時間歲月的沉淀,風味愈佳,既可投資也可收藏,想要普洱茶越陳越香,儲存方法的選擇很重要,尤其是秋冬季節。

       

      雨季濕氣重,普洱茶該不該用密封袋保存?

       

      從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內部會有慢慢的轉化過程,茶多酚與活性酶發生氧化反應。

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      普洱茶想要后期轉化的好,一定不能密封起來存儲。所以說,像塑料袋、月餅鐵盒這類家中常見的儲物器具,并不適合用于放置普洱茶。

       

      在秋冬季存茶時要做到三防”:

       

      1.  防濕氣。茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質。所以在秋天應該適時的開窗通風透氣,排濕氣,平衡內部環境。普洱茶也特別忌潮濕,受潮會令原本干燥的茶回軟,影響茶的滋味,而如果受潮后不做處理,茶葉內過多的水分還會使茶霉變,浪費了好茶。

       

      2.  防低溫。溫度過低不利于茶葉的轉化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化,低溫會使茶葉轉化得非常慢,達不到口感上的純正、醇香。


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      3.防強光和紫外線。茶葉長期受強光線直接照射,容易發生化學反應,使其變質。特別是存放于高樓的茶葉,容易受強光長時間照射,會使茶葉質量下降甚至變質。

       

      最好的秋天普洱茶的保存方法是:


      可以將茶餅、茶磚、沱茶整塊或者適當撬開成一塊塊。先用小罐子(如紫砂罐)分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來,儲存在干燥陰涼的地方。遠離有雜味的地方,尤其是廚房。

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