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      中吉號茶堂:什么季節采摘的云南普洱茶品質最好?

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      瀏覽:- 發布日期:2020-10-16 10:40:10【


      剛喜歡上普洱茶的茶友會好奇,為啥每周都能看到中吉號上新口味的普洱茶呢?這主要是由于因為云南的獨特地理環境和天氣溫度,除了冬天的2-3個月,其他季節都可以采摘新茶原料。那不同季節采摘的普洱茶口感有什么區別呢?什么季節采摘的云南普洱茶品質最好?中吉號茶堂今天就來和你分享。

      中吉號茶堂:什么季節采摘的云南普洱茶品質最好?


      1. 不同季節普洱茶采摘的分類

       云南普洱茶采用的是優良品質的云南大葉種茶樹之鮮葉,分為春,夏,秋三個規格。春季采摘的普洱茶根據節氣,可分為:明前茶,雨前茶,尾春茶。明前茶指的是在清明節之前采摘,雨前茶指的是在清明后與谷雨節氣之間采摘,尾春茶,是指在谷雨之后到夏初前采摘。

      夏季采摘的云南普洱茶,叫雨水茶。秋季采摘的普洱茶,叫谷花茶。

      中吉號云南普洱茶- 不同季節普洱茶采摘的分類


      2. 各時節采摘的茶特點

      普洱茶的精妙之處在于:手工棉紙的柔軟;不同山頭不同茶種不同季節不同采摘方式所呈現出來的不同條索觀感,或芽葉肥壯,或白毫盡顯;歲月陳化在茶餅上的油潤,嗅之或蜜香或花果香。

      云南普洱茶本就有一山一味茶的說法,加上季節的變化,一個山頭的普洱茶在不同節氣采摘制成的普洱茶味道又各有千秋。在季節性差別時,普洱茶有春水秋香、夏苦秋淡之說。

       中吉號云南普洱茶-各時節采摘的茶特點

      茶葉專家認為云南的茶在一年當中品質最好的普洱茶,是在明前谷花兩個時期所采摘。春茶清香爽口為上品,夏茶味道濃烈但不帶苦味,而秋茶則是香中帶苦,苦后回甜,值得細品。目前云南真正高級的普洱茶都是以春尖為主體制成的。

       

      清明節之前采摘的茶葉,明前茶的特點是:香氣高昂,鮮爽度高,湯感飽滿。因為天氣溫度較低,茶葉芽頭特別的細嫩,口感爽無比,而且時間較短,生長又慢,所以可供采摘的芽頭非常之少,加工出來的茶葉可謂是彌足珍貴!不僅是口感極品,價格也同樣是極品。

       中吉號云南普洱茶-雨前茶的特點是:香氣比頭春稍弱,甜度卻高于頭春茶

      雨前茶的特點是:香氣比頭春稍弱,甜度卻高于頭春茶。尾春茶的特點是:滋味相對于頭春二春茶要寡淡。雨水茶的特點是:是一年中最次的茶,水味比較重,苦澀度高,滋味寡淡。

       

      谷花茶的特點是:秋茶的口感比春茶略差,秋茶因為經過夏季雨水的洗禮,生長相對較快,溫濕度比較高,木質結構相對疏散。秋茶有韻感和香氣,但是滋味和口感比春茶要弱,強于夏茶。

       中吉號茶堂總結一下,"雨前"及"谷花"兩個時期所產的品質最好

      中吉號茶堂總結一下,"雨前""谷花"兩個時期所產的品質最好。春茶清香爽口為上品,夏茶味道濃烈但不帶苦味,而秋茶則是香中帶苦,苦后回甜,值得細品。

       

      簡單的來說,給不同時節采摘的普洱茶口感進行排序,就是:明前茶>雨前茶>谷花茶>尾春茶>雨水茶。

       中吉號云南普洱茶-自有古樹茶園基地,始終都是堅持“兩休兩采”的管理制度

      中吉號自有古樹茶園基地,始終都是堅持兩休兩采的管理制度,盡管不少大樹茶一年都可能會發芽多次,但是我們堅持只采摘春、秋兩個季節的茶葉。中吉號掌門人楊世華先生在經過對于茶樹多年的管理經驗中總結出來,古茶園最適宜兩休兩采 自然天養的方式,大大的提高了中吉號云南普洱茶產品的品質,讓每一位客戶都十分的滿意,這是我們做企業的基礎。

       

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